Rum Kaapverdie: de oorsprong van grogue

Misschien heb jij het nog nooit geproefd, maar de rum revolutie van Kaapverdie is in volle gang. De Kaapverdianen noemen het grogue en het is tegenwoordig ook in Nederland verkrijgbaar.

Rum wordt momenteel veelal gebruikt als basis van tropische cocktails en wordt hierdoor steeds populairder. Is rum ‘the next big thing’ op de snel groeiende markt van sterke drank en zal rum marktleider gin van haar troon stoten? 

Waar komt rum in Kaapverdië vandaan?

Eerst even terug naar de rum op Kaapverdie, want waar komt grogue eigenlijk vandaan? We vermoeden dat de Spaanse en Portugese kolonisten in de 16e eeuw suikerriet plantten in Brazilië, waar de drank nu bekend staat als Cachaça. Vervolgens werd het gewas meegenomen naar het Caribisch gebied. Dankzij deze verspreiding zijn er veel verschillende varianten ontstaan, maar de bekendste soort komt uit dé bakermat van de rum: Cuba. De merken Bacardi en Havana Club zijn nu wereldwijd bekend en hebben het pad vrijgemaakt voor de verdere ontwikkeling van één van ‘s werelds meest veelzijdige dranken.

Kaapverdië was jarenlang een kolonie van Portugal en op een aantal eilanden (Santiago, São Nicolau en Santo Antão) was de grond geschikt om suikerriet te verbouwen. Daarom heeft rum op Kaapverdie ook een officiële Portugese naam: ‘aguardente’. Het is afgeleid van de woorden ‘água ardente’, dat vertaald vurig water betekent.

Wat bepaalt de kwaliteit van grogue?

Grogue is een organisch product dat wordt gemaakt van suikerriet. Het is dus logisch dat de smaak afhankelijk is van de kwaliteit van de soort suikerriet die wordt gebruikt. Die kwaliteit verschilt, net als bij druiven, per regio. Vandaar dat bepaalde gebieden in Kaapverdie bekend staan om hun extreem lekkere grogue. Net als bij een goede wijn, waarbij het enten van de wijnstokken essentieel is, zie je een soortgelijk proces bij de grogue. Er is bijvoorbeeld een groot verschil qua smaak wanneer er gebruik wordt gemaakt van de meest gangbare suikerriet met een witte schil (witte suikerriet) of suikerriet met een rode schil (rode suikerriet). 

Grogue die gemaakt is van rode suikerriet is te herkennen aan de aromatische geur. Deze geur gecombineerd met het juiste vakmanschap zorgt voor de beste rum van heel Kaapverdie. Waar sommige rum stokers de productie kleinschalig houden om de kwaliteit zoveel mogelijk te kunnen waarborgen, zijn er ook grotere spelers op de Kaapverdiaanse markt met een consistente kwaliteit zoals de bekende merken Oliveira en Tropicana. Deze merken zijn gericht op de internationale markt en hebben juist een grotere productie om wereldwijd te kunnen leveren. 

Grogue: smaken verschillen

Naast kwaliteit is smaak ook belangrijk, maar wie bepaalt hoe grogue hoort te smaken? Het is uiteraard subjectief want over smaak valt te twisten. Afhankelijk van het alcoholpercentage smaakt de drank scherp of mild. En ook het vakmanschap rondom het productieproces is essentieel. Het resultaat? Veel verschillende smaken. Naast de gangbare witte grogue bestaat er bijvoorbeeld ook de ‘grogue velha’, een oudere, rijpere grogue. Deze wordt als whisky gerijpt op eiken vaten waardoor de rum niet alleen lekkerder smaakt maar ook op natuurlijke wijze mooi bruin kleurt. 

Het importeren van grogue

De Kaapverdiaanse regering heeft een aantal jaren geleden een aantal strenge eisen opgesteld op het gebied van hygiëne. Daarnaast is er een verbod ingesteld op toevoegingen binnen het organische proces. Dit systeem zorgt er in ieder geval voor dat er steeds minder ‘slechte’ of ‘illegale’ grogue verkrijgbaar is. 

Het importeren van de grogue in landen waar de diaspora woont, is een verhaal op zich. Waar de eerste generatie Kaapverdianen grogue vroeger in grote vaten importeerden en de drank vervolgens verdeelde in plastic jerrycans voor de verkoop, is er nu veel veranderd. Nieuwe generaties Kaapverdianen in de diaspora zijn trots op hun erfgoed en willen de hele wereld laten meegenieten. 

Voor grootschalige export zijn officiële documenten van het Kaapverdiaanse Ministerie van Landbouw nodig. Dit zorgt ervoor dat het importeren van grogue een gecontroleerd proces is geworden. Zo wordt ook meteen het kaf van de koren gescheiden. De drank verlaat Kaapverdie in gloednieuwe vaten of gebotteld in glazen flessen, komt via Portugal aan in de Nederlandse haven en wordt hier nogmaals gekeurd. Na een intensieve controle op het juiste alcoholpercentage en controle van alle benodigde documenten wordt de grogue eindelijk vrijgegeven.  

De opkomst van grogue en hoe verder met de rum van Kaapverdie

De grote hamvraag blijft natuurlijk: wordt rum de komende jaren ’the next big thing’ ? De huidige wereldmarkt van de rum bedraagt op dit moment 150 miljoen dozen van negen liter. En er is een grote trend gaande rondom de premiumisatie met leeftijdsaanduidingen van de rum. Ook op innovatief gebied gebeurt er van alles rondom de drank. Zo zien we steeds vaker ‘spiced’ of ‘flavored’ rums. En wereldwijd is deze drank immens populair als de basis voor cocktails. 

Wat betekenen deze ontwikkelingen en cijfers voor de rum van Kaapverdië? Voorlopig zien we naast de huidige afzetmarkt binnen Kaapverdie ook een steeds groter wordende vraag naar grogue in de landen waar Kaapverdianen zich hebben gevestigd. Ondanks deze toename zal het nog even duren voordat grogue een markt van honderdduizenden liters bedraagt. Toch is de toenemende vraag is een goed voorteken. Voor Kaapverdië betekent deze groei uiteindelijk extra werkgelegenheid binnen de volledige keten van het productieproces. 

Mijn advies is altijd: ‘drink met mate’ maar als we extra werkgelegenheid willen creëren wereldwijd zullen we met zijn allen nog even flink moeten doordrinken! Proost! 

Auteur Alice Fortes heeft samen met haar partner Mario Lopes een eigen rum merk: Duarte Lopes Grogue. Tevens zijn ze exclusief importeur van de grogue en pontche (Kaapverdiaanse likeur met een grogue basis) van het merk Tropicana en hebben ze een eigen slijterij in hartje Rotterdam. 

Oranje en gele blaadjes vallen als confetti van de bomen, spinnenwebben hangen als slingers aan het plafond en de eerste grijnzende pompoenen zijn gespot.. Het is bijna Halloween en daar horen natuurlijk spannende verhalen bij.

Op Madeira vind je misschien geen typisch herfstweer, maar ook hier zijn ze niet vies van een goed spookverhaal. Lees hier een van de griezeligste legendes van Madeira.

De legende van het verloren eiland Arguim

Lang geleden voer een passagiersschip over de Atlantische Oceaan naar Brazilië. Het schip zou ieder moment bij Madeira aan kunnen komen waar zij voor proviand zouden stoppen. De stemming zat er hierdoor goed in, want aanmeren betekende: vaste grond, een verse maaltijd en goed gezelschap.

De jubelstemming sloeg echter snel om toen het eiland Madeira enkele uren later nog steeds onvindbaar leek. In plaats daarvan stuitten ze op een ander klein eiland, nog niet in kaart gebracht. Vanuit het kraaiennest was al van ver te zien dat het onbewoond was: in de felle zon was niets meer te zien dan een zandheuvel, een glinsterend strand..

De stuurman stond op het punt om het schip om het zandeiland heen te sturen toen de uitkijk een gil gaf: “Goud! Het eiland is van goud!” De hele bemanning begaf zich naar de voorkant van de boot en er werd gedrongen om ook maar een glimp van het fonkelende eiland op te vangen.

Nog voordat het schip goed en wel voor anker lag, doken de eerste mannen het water al in. Ze waren rijk! De stranden waren van puur goud. schitterende stenen en kostbare materialen sierden de kust: het leek een groot juweel belegd met parels en ivoor.

Gretig grabbelden de mannen door elkaar over het zand. In hun kleding verzamelden ze zoveel ze konden dragen, gevulde zakken puilden over van het goud. Maar het was nog steeds niet genoeg. De goudzoekers trokken steeds verder landinwaarts op zoek naar meer, en meer, en meer.. Tot zij de hoogste duin bereikten en het eiland in een flits naar beneden zakte.

De mannen werden door het kolkende water meegesleurd. Hun hebzuchtige armen gevuld met zware juwelen, zonken zij steeds dieper tot op de bodem van de Atlantische Oceaan. Het eiland en haar bezoekers leken in een reusachtige slok verdwenen. Toen de overgebleven bemanningsleden van de schrik bekomen waren, wisten zij niet hoe snel ze weg moesten komen van deze vervloekte plek. 

Van de verdwenen mannen werd nog maar een keer iets vernomen..

Jaren later voer een vrachtschip met voorraden langs de plek die Arguim was gedoopt. Als uit het niets werden zij geraakt door een heftige storm, zo zwaar dat enkele zeelieden door de hoge golven van het schip geslagen werden. Terwijl het water tegen de zijkanten klotste, gooide de wanhopige bemanning hun zware lading overboord om zichzelf te redden, maar precies op het moment dat de laatste krat overboord werd gegooid ging de storm liggen.

De zeelieden die uit het water gered konden worden sidderden van angst en kou. Allen sloegen zij wartaal uit: Onderwater zagen zij een stad waar de mensen allemaal met hun handen naar het oppervlak geheven stonden. Of zij de voorraden in ontvangst namen, hun nieuwe lotgenoten begroetten of verlangend naar de bovenwereld reikten.. Dat bleef een mysterie.

Ken jij een andere versie?

Het originele verhaal van Arguim is net zo mysterieus, maar iets minder luguber. Nadat de zeelieden van het eerste schip onderwater zonken, werden zij overladen met nog meer kostbaarheden en mochten zij uiteindelijk terugkeren naar de oppervlakte. Op Madeira werden zij als koningen ontvangen en de gezonken stad Arguim en haar inwoners werden alleen nog per toeval door een enkele geredde drenkeling gezien. 

Wil jij meer weten over het authentieke Madeira, dan kun je er het best langsgaan! Bekijk het aanbod van Voja Travel of laat je adviseren over een reis op maat naar Madeira & Porto Santo.

Een onverwacht berichtje

Het idee van Gladys en haar familie was simpel: samen met z’n zessen een weekje naar het onontdekte deel van Kaapverdië om te genieten van een warme onderbreking van de koudste en donkerste maand van het jaar. We mochten voor hun een eilandhop reis op maat organiseren naar het exotische wandeleiland Santo Antão en het culturele São Vicente. Hoe leuk dat ook was, de echte verrassing voor ons plofte deze week ineens in onze mailbox! Gladys mailde ons met een lief en hartverwarmend berichtje:

Bedankt voor de mooie reis die jullie verleden week voor ons hebben georganiseerd. Mijn moeder heeft mij gevraagd mooie foto’s met jou te delen, dus vandaar even mijn mailtje. Nogmaals bedankt voor de organisatie.
Groetjes, Gladys

Verdwaald in warme herinneringen

In de bijlage zaten haar favoriete foto’s van São Vicente en Santo Antão. Ik trok gelijk het hele team bij elkaar en we liepen er met een kop thee in de hand op het grote scherm doorheen. Haar prachtige foto’s waren voor ons een feest van herkenning. Voor een paar minuten waren we weer even terug op Kaapverdie. Met de warme gastvrije gevoelens van Morabeza, de smaak van de cachupa, de verse geuren van de fruitmarkt in Mindelo en de adembenemende uitzichten tijdens de wandelingen door de Paúl-vallei. Hoe noem je dat als je heimwee hebt naar een land waar je niet eens woont?

Voor de hobby

Ik mailde Gladys dezelfde dag meteen met de vraag of we haar prachtige foto’s mochten delen. Ze antwoordde dat ze dat hartstikke leuk vond en vanuit haar bescheidenheid zei ze dat ze zelf geen fotograaf is. Foto’s maakt ze voor de hobby. Welnu, wij vinden het prachtplaatjes! Dank voor het delen. Hieronder volgen haar foto’s. Ik heb ze zelf aangevuld met wat onderschriften die wat meer vertellen over de plek waar ze genomen zijn.

Gladys’ 3 favoriete foto’s van Santo Antão

De ruige kustlijn van Santo Antão aan de noordkant van het eiland. Het eiland schiet recht uit de oceaan omhoog en verandert in een bloeiende, groene wereld waar bergpieken boven het wolkendek uitkomen. Deze adembenemende kustweg van oude klinkers langs kleine kustdorpjes is hobbelig, maar trakteert wel op onvergetelijke uitzichten.

Zodra je de valleien induikt lijkt het landschap betoverd met een wilde en groene laag. Dit is een geografisch jong eiland. De bergen zijn nog ruig en scherp gekarteld; de tand des tijds heeft ze nog niet afgestompt.

Tussen de bergen wonen boeren die dankbaar gebruikmaken van de vruchtbare vulkanische grond. Op de terrassen groeien suikerriet, bananen, mango’s, passievruchten, bonen, maïs, kokosnoten en heel veel meer: het eten waar de eilandbewoners van leven. Wandelen door de valleien is de meest authentieke en mooie manier om het eiland te ontdekken. Je loopt door dorpjes waar je alleen te voet of per ezel kan komen en ziet mensen opgewekt voor hun huizen staan te kletsen en op het land werken. Alles in een relaxt tempo. Het leven heeft hier een ander ritme.

Via een slingerende en duizelingwekkende weg hebben ze ook het dorpje Fontainhas bezocht, dat volgens National Geographic behoort tot de dorpen met het mooiste uitzicht ter wereld. Het afgelegen dorpje lijkt te hangen in de bergen en kijkt uit over de roerige Atlantische oceaan. Wat mij afgelopen november zelf opviel en nu ook weer opvalt, is dat er dit jaar bijna geen regen is gevallen waardoor het aan deze kant een stukje droger en meer verdort is dan normaal.

Gladys’ 3 favoriete foto’s van São Vicente

De Kaapverdische eilanden zijn een wereld op zich. Ze hebben elk een geheel eigen karakter en onverwachte verrassingen. Slechts een uurtje varen van Santo Antão ligt São Vicente, met de stad Mindelo: het culturele hart.

De stad ligt aan een baai die bezaaid is met kleurige koloniale gebouwen, die worden afgewisseld met rommelige betonnen gebouwtjes. De traditionele levenswijze loopt hier kriskras door de wereld van het kosmopolitische moderne. Mensen zijn hier hipper gekleed en creëren hun eigen trends, maar tegelijkertijd hoor je ’s avonds in de bars live traditioneel Kaapverdiaanse Morna-muziek. Warme, melancholische liedjes die de ziel en geschiedenis van het land en haar soms tragische geschiedenis blootleggen.

Deze foto is achter de vismarkt genomen, waar de vissers ’s ochtends hun vissen uitstallen. De vismarkt is een bruisende ervaring die je een keer beleeft moet hebben. ’s Nachts vissen de mannen op zee en ’s ochtends haasten ze zich over de kade met manden gevuld met enorme tonijnen, kleine sardines, tandbaarzen en heel veel meer vissen waarvan ik de naam niet eens weet. Hier worden ze binnen enkele uren na de vangst gewogen, gesneden en verkocht. Verser wordt het niet. Een chaotische gezellige drukte.

Een paar straten verderop staat de overdekte fruitmarkt waar de vrouwen de dienst uitmaken. Ze verkopen hun waren die de mannen op het land verbouwd hebben en kletsen ondertussen gezellig bij over de roddels van de dag.

De boulevard langs de kust is bezaaid met kleine winkeltjes, restaurantjes en ateliers. Mindelo loont de mensen die er zelf op uitgaan om de straatjes te ontdekken, want het is geen Rome waar alles aangegeven staat. Hier komen weinig toeristen en het concept massa-toerisme bestaat hier (gelukkig) niet.

Als je iemand wil spreken die zelf ook op São Vicente en Santo Antão is geweest, stuur ons dan een berichtje en we brengen je in contact met iemand die er geweest is. En als je verder geïnspireerd wil raken, bekijk onze Kaapverdië reizen voor meer informatie.

In juni 2018 richtte de in Santiago geboren Elga de Pina Fernandes het platform Nosagenda op. De Kaapverdiaanse miste tot dan toe een plek waar zowel Kaapverdianen als niet-Kaapverdianen de cultuur van haar thuisland konden vieren en supporten. Anderhalf jaar, twee magazines en ruim 5.000 trouwe volgers verder blikt Voja Travel Kaapverdië terug op de start van het platform. Wij kregen een interview met Nosagenda en spraken met Elga de Pina Fernandes, de oprichter het platform.

Hoe kwam je op het idee om Nosagenda te beginnen?

Ik kom uit Kaapverdië en ben op mijn veertiende naar Nederland verhuisd. Ik was ook altijd al geïnteresseerd in cultuur: eten, muziek, dansen. Zelfs al mocht dat laatste niet altijd (lachend). De Kaapverdiaanse cultuur is altijd belangrijk voor me geweest en ik wilde dit graag delen met anderen.

Ik miste de Kaapverdiaanse cultuur echt. Ik ben in Nederland daarom altijd bezig geweest met culturele activiteiten. Ik heb in een van de eerste Kaapverdiaanse theatergroepen gezeten en ik heb bij verschillende culturele stichtingen gewerkt. Maar ik bleef een platform voor Kaapverdië missen.

Wat is Nosagenda precies?

Op een gegeven moment werd het tijd om zelf iets te doen. Daarom ben ik Nosagenda begonnen. Ik werd door vrienden al vaak de cultureleagenda genoemd, want ik was altijd al op de hoogte van wat er gaande was binnen de Kaapverdiaanse community.

Nosagenda betekent letterlijk onze agenda, het is een platform dat om Kaapverdië draait. Via de website, social media en het magazine delen we de cultuur van Kaapverdië: de leukste plekken, evenementen, activiteiten, kunst, eten, nieuws en muziek van zowel opkomende als bekende artiesten. Op deze manier kunnen we iets teruggeven aan Kaapverdië en supporten we de locals. Door middel van het delen van inspirerende verhalen motiveren we mensen om hun dromen na te streven.

Is Nosagenda alleen bedoeld voor Kaapverdianen?

Nee, het platform is juist ook voor niet-Kaapverdianen bedoeld. Mensen buiten Kaapverdie weten weinig over onze cultuur en veel mensen zien het alleen als zon, zee en strand. Maar Kaapverdië bestaat uit 10 mooie eilanden waar veel te beleven valt. We willen dat mensen kennis maken met Kaapverdië zoals wij het kennen. Het is een land met een verhaal en met Nosagenda willen wij dat verhaal delen.

Waar gaat Nosagenda in de toekomst heen?

We zijn heel trots op waar we nu staan. Met goodwill vanuit verschillende hoeken hebben we het eerste Nosagenda magazine het afgelopen jaar groots gelanceerd in De Doelen in Rotterdam en toen nog eens in Kaapverdië op Sal. In de toekomst willen we eigenlijk zo verder. Stapje voor stapje kijken we waar we kunnen komen.

Nosagenda is te volgen op Facebook, Instagram en via www.nosagenda.com.

Interview Nosagenda 23-01-2020

Inmiddels is ook de tweede editie van Nosagenda Magazine uit in het Engels, Portuguees en in het Nederlands.

Volgens een lijst van Travelriskmap is Kaapverdië minder gevaarlijk dan Nederland. Kaapverdië is een uiterst veilig land om te bezoeken en haalde de lijst van Travelriskmap voor veiligste reisbestemmingen in het jaar 2020.

Kaapverdië op de lijst veiligste reisbestemmingen 2020

Het bedrijf Travelriskmap brengt dagelijks medische en reis veiligheidsrisico’s in kaart voor alle landen wereldwijd. Verder staan ze reizigers bij in het geven van reisadvies.

Elk jaar maakt Travelriskmap een voorspelling en publiceren ze een lijst met veiligste vakantiebestemmingen voor het komend jaar.

Recent verscheen de lijst met veiligste vakantiebestemmingen voor 2020. Kaapverdie staat op de lijst naast onder andere IJsland, de Kaaiman eilanden, de Seychellen en Finland. (Dit artikel verscheen op travelpulse.com)

De risico’s waar Travelriskmap naar kijkt zijn medische risico’s, religieuze spanningen, weersomstandigheden en natuurrampen. En verder raciaal geweld en protesten uit burgerlijke en politieke onrust zijn ook van belang.

Kaapverdië scoorde positief met lage risico cijfers en verdiende daarom een plaats op de lijst.

Kaapverdië is de veiligste vakantiebestemming van Afrika

Op de wereldkaart van Travelriskmap is te zien dat Kaapverdië als enig Afrikaans land de score “insignificant” haalt. Dit wilt zeggen dat de reis veiligheidsrisico’s onbeduidend laag liggen.

Kaapverdië kent zeer lage geweldscijfers, mede doordat er geen burgerlijke onrust is door politieke of religieuze verschillen. De weersomstandigheden zijn veilig; Kaapverdië ligt niet in een orkaangebied en heeft een kort regenseizoen met weinig kans op storm. De eilandengroep ligt midden in zee en kent bijna geen verspreiding van tropische ziektes.

Kaapverdië minder gevaarlijk dan Nederland en andere Europese bestemmingen

Al deze factoren zorgen ervoor dat Kaapverdië een veilig land is om te bezoeken. Volgens Travelriskmap is Kaapverdie minder gevaarlijk dan Nederland. Nederland en de meeste Europese landen staan namelijk aangeduid op de kaart als “low risk”. Een niveau hoger dan de Kaapverdische eilanden.

Kaapverdië is een veilige en gastvrije bestemming, maar wat heeft het land nog meer te bieden? Lees meer over een vakantie in Kaapverdië.

Dat de lente en de zomer piektijd zijn voor de Azoren wist je misschien wel al. Maar dat deze eilanden ook in de herfst een topbestemming zijn, is een geheim waar maar weinig reiziger deel van uitmaken. Voor onze lezers lichten we graag het tipje van de sluier en geven we je direct wat tips voor regen op de Azoren.

Wat doe je als het in Nederland donker, koud en nat wordt? Dan ga je op zoek naar betere oorden. En nadat vele reizigers bijna 1,5 jaar braaf in Nederland hebben gewacht tot het reizen weer kon, is het niet verbazingwekkend dat de meesten staan te springen voor een volgend avontuur. Dat de Azoren hiervoor ook in het najaar een prachtige bestemming is, is de grote verrassing.

Lees ook: de Azoren in oktober

In oktober loopt de temperatuur nog regelmatig op tot 20 graden. Heerlijk voor een nazomer, maar de kans dat er tijdens jouw vakantie regen valt is aanwezig. Nu hoeft je reis met een beetje neerslag nog niet in het water te vallen. Wij hebben een lijstje samengesteld met de leukste activiteiten tijdens met regen op de Azoren. 

#1 – De Gorreana Tea Factory op Sao Miguel

De meeste highlights op Sao Miguel zijn buitenshuis, maar als je iets overdekt zoekt dan zijn de verschillende musea een goed beginpunt. Onze favoriet is misschien wel de Gorreana Tea Factory. Hier zit je met je neus bovenop de theebladeren. Je ziet, ruikt en proeft de verschillende soorten thee die op de oudste theeplantage van Europa worden geteeld. Terwijl de lucht langzaam opklaart geniet jij van een lokaal geproduceerd kopje thee met uitzicht op de golvende theevelden.

De Cha Gorreana plantage ligt op nog geen 15 minuten rijden van Furnas of Ribeira Grande. Vanuit Furnas volg je de EN2-1A in noordelijke richting, vanuit Ribeira de EN1-1A richting het westen.

#2 – Hotsprings: het antwoord voor regen op de Azoren 

Een nog betere optie met regen op de Azoren zijn de hotsprings die je op Sao Miguel en Graciosa vindt. Hieronder per eiland onze aanraders

Poca Dona Beija op Sao Miguel

Ergens langs het pad tussen het sfeervolle centrum van Furnas en de thermische caldeiras liggen de hotsprings van Poca Dona Beija. De baden hebben verschillende temperaturen, waardoor je je in een natuurlijke wellness waart. Laat je witte handdoeken en badkleding liever thuis, want de natuurlijke baden geven een oranje kleur af die je er niet meer uit krijgt.

Caldeira Velha op Sao Miguel

De drie baden van Caldeira Velha zijn ongekend mooi. Tussen de dichte begroeiing duik je in het roestkleurige water en drijf je tussen de palmbomen. Alsof je de set van Jurassic Park bent opgelopen. De echte traktatie vind je bij het laatste bad, waar een warme waterval over de rotsen naar beneden klatert.

Termas de Carapacho op Graciosa

Bij Carapacho hebben de locals een natuurlijke warmwaterbron in een spa veranderd. En als jij je niet laat overtuigen door een natuurlijk verwarmd bad. De zwavelbaden zouden ook nog eens een geneeskrachtige werking hebben.

#3 – Algar do Carvao op Terceira

Overdekt betekent niet altijd binnenshuis en een bezoek aan de reusachtige Algar do Carvao levert het bewijs. Een 90 meter lange lavatunnel voert je diep ondergronds waar je droog bent. Maar voor een echt spectaculair uitzicht is een regenjas een must: de regen die tegen het licht langs de met mos en varens beklede ingang van de ingestorte vulkaan valt is een traktatie.

#4 – Ga op een food tour

Je gaat niet alleen naar de Azoren voor natuur en outdoor activiteiten. Wil je de Azoriaanse cultuur leren kennen? En zegt de weersvoorspelling regen op de Azoren? Maak dan een food tour langs de leukste cafés en restaurants. Op Horta hou je bijvoorbeeld na het ontbijt een koffiepauze bij café Padaria Popular. 

Voor de lunch bezoek je het beroemde Peter Café Sport. Het interieur geeft goed weer wat voor bezoekers hier langs komen. Vlaggen uit alle windstreken en foto’s van schepen sieren de muren (en zelfs het plafond). Binnen no time steek je een gesprek op met een wereldzeiler. Er zijn zelfs mensen die zeggen dat je niet op Faial bent geweest als je de chocoladetaart bij Peter Sport niet hebt gehad.

Voor het diner wandel je over de lokale markt naar Cantina da Praça. Hier schuif je aan tafel voor de lekkerste lokale gerechten: prachtige steaks, perfect aangebraden tonijnfilet in botersaus, hartverwarmende vissoep en als je ruimte hebt voor een nagerecht: pastel de nata! Op vakantie moet wel een beetje genoten worden 😉

Dit is slechts een kleine selectie van activiteiten. Er is genoeg te doen, zelf op een regenachtige dag. En er zijn nog veel meer voordelen aan in het najaar reizen. Niet de minste zijn de rust en de beschikbaarheid. Meer weten? Bekijk het aanbod van Voja Travel of laat je adviseren over een reis op maat naar de Azoren. Ben je op zoek naar een warmere bestemming, dan kun je bij alle bestemmingen kijken.